Headlines News :
Home » » Resep Aneka Puding Sederhana dan Enak

Resep Aneka Puding Sederhana dan Enak

Written By Selly Nabila on Thursday, April 18, 2013 | 3:00 AM

Berita Terkini – Puding adalah adalah salah satu hidangan yang disajikan sebagai makanan penutup. Kalau dahulu kita hanya mengenal puding yang biasa saja, namun sekarang ini modifikasi puding sudah banyak sekali. Mulai dari puding coklat, vanilla, buah dan lain sebagainya. Dalam artikel kali ini kami sajikan cara membuat puding yang enak dan sederhana, tapi rasanya gak kalah loh sama puding buatan restoran. Dan kami juga akan memberikan cara membuat fla yang enak.


Resep Puding Coklat 
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding coklat
1 bks agar bubuk coklat
4 gls blimbing susu cair
200 gr gula pasir
100 gr coklat batangan, potong – potong
2 kuning telur
½ sdt vanila

Cara Membuat Puding Coklat


  1. Panaskan dalam panci, susu cair, gula pasir, agar – agar dan vanila. Masak hingga panas
  2. Kocok lepas kuning telur, lalu ambillah 3 sdm air rebusan agar – agar. Aduk hingga rata. Lalu masukkan kedalam adonan agar – agar, aduk hingga matang. 
  3. Lalu masukkan coklat yang telah dipotong – potong, aduk hingga coklat hancur. Angkat. 
  4. Siapkan Loyang puding yang telah dibasahi dengan air. Tuang puding tersebut dalam Loyang.
  5. Dinginkan puding dalam lemari pendingin jika sudah tidak panas. 
  6. Potong – potong, sajikan dengan fla.

Resep Fla Vanila 
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat fla vanilla
1 ½ gelas susu cair
150 gr gula pasir
1 sdt tepung maizena
1 kuning telur
½ sdt Vanila

Cara membuat Fla Puding 
  1. Masak susu cair, gula pasir dan tepung maizena 
  2. Kocok lepas kuning telur. Lalu ambil 3 sdm adonan susu, tuang ke kuning telur aduk rata. 
  3. Masukkan kuning telor tersebut dalam susu, aduk – aduk hingga matang dan agak mengental. 
  4. Tambahkan vanilla esen. 
  5. Fla siap digunakan. 

Resep Puding Jagung 
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Puding Jagung 
Bahan 1
2 bh jagung manis
½ gelas air
1 bks agar putih
3 gls santan dari 1 btr kelapa
200 gr gula pasir
2 sdm tepung maizena
2 tetes pewarna makanan kuning

Bahan 2
½ bks agar coklat
100 gr gula pasir
2 gelas santan
1 sdm tepung maizena

Cara Membuat Puding Jagung 
  1. Ambil butiran jagung, lalu blender dengan air setengah gelas. Lalu peras dan saring. Ukur hingga memperoleh 2 gelas sari jangung, bila kurang tambahkan air.
  2. Masak sari jagung, santan, agar – agar, gula pasir, tepung maizena dan pewarna kuning  hingga matang. 
  3. Lalu tuang diatas cetakan puding yang telah dibasahi dengan air. 
  4. Lalu kita siapkan untuk memasak bahan 2. Masak semua bahan 2 dalam panci hingga benar – benar matang.
  5. Lalu tuang diatas puding jagung. Diamkan hingga beku. Sajikan puding jagung ini dengan fla vanilla. 


Resep Puding Karamel

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding karamel
Bahan 1
1 gelas gula pasir
1 gelas air

Bahan 2
8 btr telor
3 gelas susu cair
¼ kg gula pasir
5 sdm tepung maizena
2 sdm pasta moca

Cara Membuat Puding Karamel 
  1. Buatkah caramel terlebih dahulu. Panaskan gula pasir dalam wajan, usahakan apinya kecil saja. Biarkan agak menggosong. Jika sudah separuh yang gosong, tuangkan air. Aduk hingga gula larut dan agak mengental. Sisihkan 
  2. Sekarang kita siapkan membuat puding. Kocok lepas telur lalu masukkan gula pasir, maizena. Kocok kembali. (mengkocoknya dengan sendok saja). 
  3. Tuangkan susu sedikit demi sedikit. Aduk – aduk hingga rata. Jika terdapat adonan yang menggumpal, saring menggunakan saringan. 
  4. Bagi adonan susu menjadi 2. Satu bagian beri pasta moca. 
  5. Siapkan pinggan tahan panas. Lalu letakkan caramel di pinggan tersebut. 
  6. Panaskan kukusan dengan api kecil saja, agar puding tidak berpori besar.
  7. Tuang adonan susu yang putih diatas karamel. Kukus kurang lebih 10 menit. 
  8. Lalu tuang kembali adonan susu yang diberi moca. Kukus hingga matang. Kurang lebih 20 menit.
  9. Sebaiknya tutup kukusan diberi serbet agar uap air tidak jatuh dalam puding tersebut. 
  10. Sajikan puding karamel saat sudah dingin. 

Resep Puding Buah Mangga
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding buah mangga
Bahan 1
1 bh mangga arum manis
3 gls susu segar
200 gr gula pasir
1 bks agar – agar bubuk putih

Bahan 2
200 gr strawberry
100 gr gula pasir
½ gelas air

Cara Membuat Puding Buah Mangga
  1. Kupas mangga, lalu blender dengan satu gelas susu. Saring untuk mendapatkan hasil yang bagus
  2. Masak susu, gula pasir, jus mangga dan agar – agar. Masak hingga matang
  3. Tuang puding dalam Loyang puding atau gelas – gelas kecil 
  4. Sekarang kita siapkan untuk saos strawberrynya. Potong – potong strawberry lalu masak dengan air dan gula pasir hingga mendidih. 
  5. Jika akan disajikan tuang saos diatas puding mangga. 
Mudah bukan cara membuat puding, Anda tinggal memilih jenis puding mana yang paling disukai. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.

Judul : Resep Aneka Puding Sederhana dan Enak
Rating : 100% based on 99998 ratings. 5 user reviews.
Author: Selly Nabila

Share this article :

0 comments:

 
Copyright © 2011. Berita Terkini Hari Ini - All Rights Reserved